Участники проекта «Меняемся к лету» приготовили маффин и филе лосося
- 1 мая 2013
- Алена Гусева
Легкий ужин идеально подходит к диетическому питанию
В воскресенье, 28 апреля, состоялся второй мастер-класс по приготовлению вкусной и здоровой пищи. Шеф-повар ресторана «Белое солнце» Даниил Литвин в очередной раз удивил наших участников своим кулинарным мастерством.
На этот раз герои проекта газеты «Pro Город» и фитнес-центра «Здоровье» готовили морковный маффин и филе лосося. Всего легкий ужин составляет 300 килокалорий, как приготовить такие блюда читайте ниже.
Морковный маффин. Необходимо взять одно яйцо, 4 столовых ложки муки, одна столовая ложка сахара, сок апельсиновый 30 милилитров, морковь отварную 20 грамм. Все это перемешиваем и погружаем в кружку. Ставим в микроволновку на 3 минуты и десерт готов! Калорийность - 80.
Филе лосося. Понадобится 200 грамм филе лосося. Маринованное в киви со сливочно-имбирным соусом и тушеное в апельсиновом соке, чистим и режем крупными кусками. Далее обкладываем им лосось и маринуем 15 минут. Затем лосось погружаем в кастрюлю и вливаем туда сок так, чтобы им покрыло рыбу. Тушим 10 минут. В кастрюлю выливаем сливки жирностью 10% и рубим маринованный имбирь. Затем все это закладываем в сливки и доводим до кипения в течение двух минут. Рыбу выкладываем на блюдо, обкладываем киви и поливаем соусом. Соль и перец добавляем в конце приготовлени непосредственно на тарелку.