Второй день Масленичной недели называется «Заигрыш»

Возрастное ограничение:
Второй день Масленичной недели называется «Заигрыш»

В этот день происходили смотрины невест, сватовство, чтобы потом, после Великого поста, сыграть свадьбу. Еще в этот день обязательно катались с горки, кругом звучали песни, устраивались пляски, спортивные состязания. С горок катали горящие колеса - так отдавалась дань солнцу.

В этот же день начинались гадания на блинах. Если мужчина ест блин с икрой, значит, будет суровым, но надежным супругом, способным обеспечить жену и детей. Если ест блины с красной рыбой - будет ласковым и добрым. Если с творогом - добрым и заботливым.

На блины звали родных и знакомых. Для зазывания Масленицы говорили: «У нас горы снежные готовы и блины напечены - просим жаловать!».

Вот один из рецептов праздничных блинов от официанта ресторана «Вычегда» Натальи Ивановой

Блинчики с бананом, черносливом и орехами

Для приготовления теста вам потребуются:
2 яйца
1 л. молока
ст.л. сахара
ванилин на кончике чайной ложки
0,5 ч.л. соды
1,5-2 стакана муки
2-3 ст.л. растительного масла
соль по вкусу

Для начинки: бананы нарубить мелко и обжарить на сливочном масле, добавить мелко нарезанный чернослив и тушить недолго на слабом огне. Затем добавить молотые орехи, перемешать, завернуть начинку в блин, посыпать сверху сахарной пудрой.
Приятного аппетита!

 

Комментарии 0

Представьтесь, а лучше войдите или зарегистрируйтесь

Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru