Топ 5 салатов "Лошадь" на Новый год-2014

Рецепты салатов из новогоднего меню, посвященных символу года

Совсем немного осталось до Нового 2014 года, который по восточному календарю является годом Лошади. Чтобы Лошадь благоволила вам весь год, к празднику нужно украсить дом лошадиными символами и поставить на стол блюда, которые понравятся этому животному, пишет сайт Pro-Goroda.  Предлагаем вам 5 салатов «Лошадь» из новогоднего меню 2014.

Салат «Лошадь» с морковью

По составу салат «Лошадь» с морковью похож на традиционный Оливье.

Вам потребуется:

1. 1 банка зеленого горошка
2. 3 моркови
3. 3 яйца
4. 1 луковица
5. 3 картофелины
6. 3 маринованных огурца
7. 1 оливка
8. 200-300 грамм говядины
9. майонез
10. соль, перец и укроп – по вкусу.

Как готовить: Отварите до готовности морковь, картошку, яйца и говядину. Затем очистите овощи, нарежьте их, отложив одну морковку. Мелко порежьте яйца и отложите в сторону белок одного яйца. Смешайте в салатнице говядину, огурцы, яйца, горошек, картофель и лук и добавьте майонез. Затем выложите салат на тарелку в форме лошадиной половы. К голове приделайте уши из уголков моркови, из оливки сделайте глаз, а из зелени выложите упряжь. В качестве сена используйте любую зелень.

Вариант второй. Салат «Лошадь» с виноградом

Этот салат подойдет для гурманов. Если вы хотите удивить своих гостей новогодним меню 2014, то выбирайте именно этот вариант.

Вам потребуется:

1. 2 куриных грудки-филе
2. 5-6 стеблей сельдерея
3. 400 грамм винограда без косточек
4. майонез соль и перец по вкусу.

Как готовить: Чтобы приготовить салат «Лошадь» с виноградом, отварите грудку, затеи порежьте ее на небольшие кубики и обжарьте их. Нарежьте сельдерей. Затем выложите курицу в салатницу, добавьте несколько виноградин и перемешайте с майонезом. На большой тарелке выложите салат в форме лошади и облепите его виноградом.

Салат «Лошадь» с грибами и сладким перцем

Этот салат диетический по своим составляющим и подойдет тем, кто не хочет переедать в Новый год.

Вам потребуется:

1. 300 грамм грибов
2. 4 яйца
3. 2 сладких болгарских перца
4. 1 куриная грудка
5. майонез
6. соль.

Как готовить: Грибы отварите и обжарьте, яйца и куриную грудку сварите. Затем порежьте грудку, кубиками нарежьте перец, смешайте с майонезом и выложите на блюдо в форме лошади. Потом желтки яиц смешайте с майонезом и покройте всю лошадь, а белки натрите на мелкой терке и посыпьте сверху. Из жареных грибов сделайте лошадиную гриву, глаза и нос.

Салат «Лошадь» из курицы с овощами

Этот салат очень сытный и отлично подойдет для мужской компании, которая любит вкусно и много кушать.

Вам потребуется:

1. 10 яиц
2. 10 картофелин
3. 3 морковки
4. 3 маслины
5. 2 луковицы
6. 2 куриных грудки
7. листья салата
8. кудрявая петрушка
9. майонез или сметана со специями.

Как готовить: Сварите морковь, яйца, картофель и курицу. Нарежьте грудку, натрите на терке морковь и картофель. Отделите белки яиц от желтков, отложите 1 белок, а остальное натрите на мелкой терке. Затем начните выкладывать слои. Первый – половина курицы, затем лук, майонез, морковь, лук, картофель, майонез, курица. Затем придайте салату форму лошади и обсыпьте его белками вокруг. Потом покройте лошадь майонезом, выложите еще картофель, лук, майонез и посыпьте салат желтками. Сделайте гриву лошади из моркови, а остальные части – из маслин, лука и укропа. Из петрушки сделайте полянку.

Салат «Лошадь» с мандаринами и грибами

Этот салат из новогоднего меню понравится тем, кто любит необычные сочетания продуктов.

Вам потребуется:

1. Шампиньоны
2. Репчатый лук
3. Мандарины консервированные
4. Лук-порей
5. Блины
6. Вареная морковь
7. Майонез
8. Маслины.

Как готовить: Нарежьте шампиньоны пластинками, обжарьте с репчатым луком. Лук-порей порежьте кружками и потушите. Мандарины и блины нарежьте, морковь сварите и натрите на мелкой терке. Затем выкладывайте салат слоями – грибы с луком, лук-порей, мандарины, блины, майонез, морковь. Затем оформите салат, сделав уши лошади из моркови, глаза из маслин, упряжь из зеленого лука, а гриву – из белой части лука-порея.

А пока вы  отвариваете морковь или куриную грудку, предлагаем вам окунуться в новогоднее настроение и сыграть в увлекательную игру!